Rượu vang trắng uống như thế nào để tốt cho sức khỏe?

Rượu vang trắng có rất nhiều lợi ích đem lại cho chúng ta, nếu uống một cách khoa học nó sẽ trở thành một thứ thuốc hữu hiệu nhất. Nhưng uống như thế nào thì sau đây chúng tôi sẽ giúp các bạn thông qua bài viết sau đây:

Các nhà nghiên cứu Australia cho biết phụ nữ chỉ cần uống 2 ly rượu vang mỗi ngày cũng đủ để đối mặt với nguy cơ bị huyết áp cao.

Dễ tăng huyết áp vì uống nhiều rượu vang

Những nghiên cứu trước đó cho thấy uống rượu làm tăng nguy cơ huyết áp cao ở nam giới trong khi ở phụ nữ thì không rõ ràng. Do đó, các nhà nghiên cứu ở Đại Học Western Australia đã chọn 24 phụ nữ (24-49 tuổi) khoẻ mạnh, đều là những người nghiền rượu vang trắng uống quá nhiều lượng, để đo ảnh hưởng của chất cồn với huyết áp trong 24 giờ với thời gian nghiên cứu là 3 tháng.

Các nhà nghiên cứu đo huyết áp của các tình nguyện viên (huyết áp tâm thu trung bình là 110mmHg, huyết áp tâm trương trung bình là 69mmHg) ở giai đoạn trước khi nghiên cứu diễn ra rồi chia thành 2 nhóm: uống nhiều và uống ít, dựa trên lượng đồ uống mà mỗi tình nguyện viên cung cấp.

Ở tháng đầu tiên, nhóm uống ít hơn sẽ uống 200ml hay 2 ly rượu Shiraz Cabernet mỗi tối trong khi nhóm uống nhiều hơn sẽ uống 300ml hoặc 3 ly mỗi tối vào 7 ngày trong tuần.

Ở tháng thứ 2, những phụ nữ ở nhóm uống ít hơn sẽ uống 1 ly rượu vang đỏ này vào 4 tối trong tuần và nhóm uống nhiều hơn sẽ uống 1 ly vào mỗi tối trong cả tuần.

Trong 4 tuần cuối cùng, những tình nguyện viên này sẽ uống 1 lượng rượu cao hơn tháng trước nhưng không chứa cồn. Họ có thể uống loại đồ uống này bất kỳ thời điểm nào trong ngày.

Vào cuối mỗi tháng, y tá sẽ kiểm tra huyết áp mỗi 30 phút trong 24 giờ. Những phụ nữ này cũng đã hoàn thành việc ghi nhật ký vận động và chế độ dinh dưỡng vào cuối giai đoạn nghiên cứu và cung cấp mẫu máu.

Kết quả cho thấy giai đoạn họ uống nhiều rượu vang trắng, huyết áp tâm thu sẽ tăng khoảng 2mmHg và huyết áp tâm trương tăng 1,2 mmHg so với giai đoạn họ uống rượu không cồn. Sự khác biệt này diễn ra trong cả ngày chứ không phải khi ngủ.

Huyết áp cũng tương tự như giai đoạn trước khi nghiên cứu trong tháng uống lượng rượu vang trắng ít hơn và tháng uống rượu vang trắng không cồn.

Các nhà nghiên cứu kết luận rằng những phụ khoẻ mạnh ở giai đoạn tiền mãn kinh uống 2-3 ly rượu vang đỏ mỗi ngày sẽ bị tăng huyết áp và ảnh hưởng tương tự ở những phụ nữ trẻ hơn.

Điều này không hề ngạc nhiên vì nghiên cứu đã chỉ ra rằng huyết áp tăng ở nam giới uống nhiều lượng rượu mạnh hơn khuyến nghị.

Cứ mỗi mmHg tâm thu tăng, nguy cơ mắc bệnh tim mạch sẽ tăng 1% và nguy cơ này sẽ cao hơn ở những người có tiền sử huyết áp cao.

Theo khuyến nghị về chế độ dinh dưỡng của Mỹ, rượu vang trắng chỉ nên 1 ly/ngày với phụ nữ và 2 ly/ngày với nam giới.

“Nếu phụ nữ không uống theo như khuyến cáo quốc gia (không nhiều hơn 7 ly mỗi tuần và không quá 3 ly cho bất kỳ ngày nào” thì nên giảm lượng rượu xuống và nên thay thế bằng các loại đồ uống không cồn”, BS Barbara J. Turner, giám TT Nghiên cứu Sức khoẻ cộng đồng, Đại Học Texas Health Science Center San Antonio, khuyến nghị.